Au cœur du documentaire, nous découvrons l'univers délicat des patients en fin de vie et des professionnels qui les accompagnent. "Les Yeux Ouverts" offre un regard intime sur les moments de joie, de tristesse, de réflexion et de résilience qui jalonnent le quotidien de cette institution dédiée aux soins palliatifs. Frédéric Chaudier nous invite à partager les histoires de vie de ces patients, à comprendre leurs parcours, leurs souffrances et leurs espoirs. Il capture avec sensibilité les échanges entre les patients, leurs familles et le personnel médical, mettant en lumière les liens qui se tissent dans ce contexte particulier. Le documentaire aborde des thèmes profonds tels que la dignité, la fin de vie, le deuil et l'accompagnement des personnes en souffrance. Il nous confronte à des questions essentielles sur la mort, la vie et notre rapport à la souffrance.